红烧南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧南瓜的做法

• 1.南瓜去皮，木耳提前泡发备用。

• 2.切快，葱启动葱花备用。

• 3.猪肉切片备用。

• 4.热锅起油，八角炒香后下猪肉煸炒至猪肉变色。

• 5.下葱花，炒出香味。

• 6.下料酒去腥，下酱油继续煸炒至猪肉上色。

• 7.下南瓜块，煸炒2分钟。

• 8.加入开水抹过南瓜块为宜，此时加入少量生抽，五香粉，胡椒粉，盐调味，加入少量木耳，盖锅盖小火焖煮十分钟。

• 9.开大火收汁。

• 10.出锅装盘，美味可口的红烧南瓜，喜欢的快来试试吧。