洋葱炒西红柿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱炒西红柿的做法

• 1.洋葱、西红柿、青椒分别切成块；

• 2.炒锅烧热，加入5毫升橄榄油；

• 3.倒入打散的鸡蛋，尽量摊开成蛋皮；

• 4.用锅铲将鸡蛋分割成小块，盛出；

• 5.炒锅加油，倒入洋葱翻炒，并加入少许胡椒粉；

• 6.炒至洋葱微软，加入西红柿、青椒、鸡蛋片迅速翻炒；

• 7.最后加入鸡汁翻炒片刻；

• 8.起锅装盘，就这么简单。