草莓冰激凌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

草莓冰激凌的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡蛋黄打入碗中，加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅，发白。

• 3.牛奶倒入奶锅中，加入的发好的蛋黄液，隔水加热至细砂糖融化。

• 4.将煮沸好的蛋奶液放入冷水中隔水冷却。

• 5.淡奶油中加入细砂糖。

• 6.用打蛋器打发。

• 7.打发好的蛋奶液中加入两勺草莓酱打发。

• 8.打至蓬松状态。

• 9.再打发好的草莓淡奶油中，加入奶冷却好的蛋奶液，一边加一边用打蛋器打发。

• 10.搅拌均匀。

• 11.倒入容器中，放入冷冻室冷冻至数个小时。

• 12.取出放在温室回温2分钟。

• 13.用冰淇淋挖球器挖出冰淇淋球。

• 14.成品图。