西红柿面疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿面疙瘩汤的做法

• 1.准备食材，鸡蛋打散，葱花，姜丝，蒜片，备用，

• 2.和成面糊，不要太稀了，像烙面饼一样，

• 3.热锅，烧干水分，

• 4.倒少许油，

• 5.下葱花蒜片姜丝，炒香，

• 6.锅里倒水，水的量看自家人的食量唠，添水放西红柿条，

• 7.锅里水已经开了，开始下面糊了，面糊要用筷子挑起小块直接放水里，面疙瘩的大小自己可以随意吧，

• 8.面疙瘩开锅一会，多煮一会更筋道，最后倒打散的鸡蛋液，再撒少量的盐，关火，

• 9.关火盛入碗里，

• 10.淋上香油，少量味极鲜酱油，美美的吃吧。