翡翠卷心菜包肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

翡翠卷心菜包肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.放适量生粉与花生油少许盐与肉末一起搅拌均匀。

• 3.把香菇和蒜头剁末备用。

• 4.把枸杞用温开水泡开。

• 5.把锅烧热，放蒜蓉煲炒香 。

• 6.再把香菇末也放进去一起翻炒。

• 7.再把肉末也一起放锅里一起翻炒。

• 8.差不多熟时，放适量盐、蚝油、胡椒粉一起再炒数秒。

• 9.然后把炒熟的香菇肉末装盘备用。

• 10.卷心菜从头的部分，一片片慢慢剥开。

• 11.剥好的卷心菜用水洗干净。

• 12.锅里放适量水烧开。

• 13.水开后把卷心菜放锅里焯水，放少许盐，保持卷心菜的脆绿。

• 14.把焯好水的卷心菜放凉白开泡一下，这样会更爽脆哦。

• 15.然后把菜平铺在盘子里，把香菇肉末放在卷心菜上面。

• 16.然后两边对叠，中间慢慢卷起。

• 17.全部卷好后，淋上适量芝麻辣椒油，这样吃起来就很香了哦。

• 18.最后放几个枸杞点缀下即可开吃咯。

• 19.一道甜甜卷心菜配上香香的香菇肉末，就非常好吃啦。亲，来个吧。