烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

• 2.调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用

• 3.锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生

• 4.煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用

• 5.底油爆香调匀碗汁

• 6.在把倒回锅的冬瓜块炒匀

• 7.然后倒入蒜末

• 8.和香菜末，炒匀离火出锅

• 9.成入盘中，端上餐桌享用