中文名称: 左旋香芹酮 中文同义词: 左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮 英文名称: L(-)-Carvone 英文同义词: (L)-(-)-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;L-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;LAEVO-CARVEONE;L(-)-CARVONE;L-CARVONE;L-1-METHYL-4-ISOPROPENYL-6-CYCLOHEXEN-2-ONE;FEMA 2249;(-)-CARVONE CAS号: 6485-40-1 分子式: C10H14O 分子量: 150.22 左旋香芹酮 性质 比旋光度 -57 o (neat) 沸点 228-230 °C(lit.)
密度 0.960 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度 5.2 (vs air)
蒸气压 0.4 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2249 折射率 n20/D 1.498
闪点 192 °F
储存条件 2-8°C
水溶解性 PRACTICALLY INSOLUBLE Merck 1874 BRN 2206714 使用限量 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。 化学性质 无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。
天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。 用途 香料。主要用于配制留兰香型香精。 用途 用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料 用途 用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。 用途 也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料 用于清凉助促剂，留兰香。
