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紫米八宝饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 09:28:32 阅读：4060 来源：本站原创 作者：林志炫

健康功效

紫米：明目、补肝、健脾
红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫米半斤相克食物	圆糯米半斤
猪油3大匙	砂糖5大匙相克食物
红豆沙1包相克食物	蜜大豆适量
糖莲子适量	去核红枣适量
桂圆干适量	蜜金桔干适量
蜜红豆适量	葡萄干适量
白芝麻适量

紫米八宝饭的做法

1.紫米、圆糯米洗净后，泡水隔夜；内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(一般煮饭方法)，趁热加入猪油、砂糖拌匀
2.拿几个大磁碗公(一般面碗即可)，抹上一层猪油，在碗底用配料排图样
3.加入一层糯米饭、一层配料红豆沙、再放一层糯米饭，最后用铁汤匙背沾水抹压平碗口
4.要吃的时候进电锅蒸热，用一个平底圆盘将整碗八宝饭倒扣过来，即是好吃又好看的年菜啰~

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