蜜制牛肉脯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蜜制牛肉脯的做法

• 1.食材大合照一张~

• 2.将牛肉末加工至肉糜状~

• 3.将除白芝麻和蜂蜜外的材料全部放入肉糜里~

• 4.搅拌肉糜至材料混合均匀~并腌制30mins入味~

• 5.平铺锡纸，刷少量橄榄油防止肉脯翻面时粘到锡纸上~

• 6.取肉糜少量，铺上保鲜膜。

• 7.用擀面棍在保鲜膜上尽量擀薄和擀均匀，隐约可以看到锡纸的程度（切忌太太薄，烤的时候容易烤糊和断开），取走保鲜膜~

• 8.蜂蜜兑几滴水（不至于太稠就好），搅拌均匀，刷薄薄一层~

• 9.撒上白芝麻并预热烤箱上下火200℃ 5mins~

• 10.设置200℃ 上下火5mins ，取出烤盘并吸走多余水分，翻面刷上蜂蜜，继续设置200℃ 上下火5mins ，取出烤盘并吸走多余水分，重复以上步骤2-3次~始终保持肉脯四周没有积水~

• 11.烤完之后肉脯尺寸会比烤之前缩小四分之一~~以上材料做了四大块~

• 12.干净剪刀剪块，摆拍~因为很薄，自己吃的话手撕都可以~

• 13.摆拍兔~