芹菜猪肉包子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

芹菜猪肉包子的做法

• 1.准备好食材

• 2.芹菜打水焯后切碎

• 3.葱姜切成沫

• 4.芹菜沫，葱姜沫一起放入肉馅中

• 5.倒入少量生抽

• 6.玉米油烧热倒入肉馅中

• 7.加入十八味

• 8.加入适量的盐

• 9.加入1个鸡蛋

• 10.按照一个方向搅肉馅，搅好的肉馅备用

• 11.酵母温水融化加入面粉内活成面团发酵至2倍大

• 12.发好的面很多蜂窝呦

• 13.面团揉搓排气后搓成条状

• 14.切成大小均匀的面剂子

• 15.把面剂子按扁

• 16.杆成中间厚边缘薄的面皮

• 17.面皮上放肉馅褶压褶的转圈捏

• 18.最后封口，包子就包好啦

• 19.依次包好所有的包子

• 20.放入盖帘醒发10分钟左右

• 21.凉水上锅蒸25分钟后关火，过5分钟在掀开锅盖

• 22.包子出锅

• 23.来张美照！