孜然时蔬炒馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

孜然时蔬炒馒头的做法

• 1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
  　

• 2.馒头切丁
  　

• 3.各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量，我没全用完
  　

• 4.将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀
  　

• 5.锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平
  

• 6.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用
  　

• 7.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色
  　

• 8.加适量盐调味
  　

• 9.倒入西红柿丁，炒至略出水
  　

• 10.倒入馒头丁，翻炒至没有水份
  　

• 11.倒入黄瓜丁略炒
  　

• 12.加入适量孜然粉，装盘即可