咖喱土豆牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱土豆牛腩的做法

• 1.牛腩肉一块泡出血水，因为有筋不太好切，要小心哦！

• 2.切块之后打水焯，沥干水份备用。

• 3.土豆切块备用。

• 4.胡萝卜和洋葱丁。

• 5.起锅放油，放细葱和肉一起翻炒。

• 6.然后放胡萝卜和洋葱丁，生抽继续翻炒。

• 7.加适量的水，大火烧开转小火慢炖。全程一小时左右。

• 8.我今天用的是咖喱粉。

• 9.在出锅前10分钟加入咖喱粉和少许盐，搅匀均匀，然后盖好锅盖在炖5分钟，关火后在焖5分钟即可。

• 10.盛盘，在放上我做的爱心饭团，嘿嘿是不是美美哒！

• 11.成品图。