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豆腐烧鯿鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:24:47 阅读：5090 来源：本站原创 作者：周显欣

健康功效

鳊鱼：消食积、健脾、益胃
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鳊鱼1条	豆腐1块相克食物
食用油适量	料酒2勺匙
生抽2勺匙	白糖1勺匙相克食物
豆瓣酱2勺匙相克食物	青红米椒各1个
生姜3片相克食物	大蒜头2瓣
小葱2棵相克食物	花椒1小撮
香醋1勺匙相克食物	香芹1棵相克食物

豆腐烧鯿鱼的做法

1.鱼杀洗干净！身上划几刀用盐料酒腌15分钟。
2.将鱼擦干水份热锅放油将鱼煎至两面双黄盛起备用。
3.热锅放油放入生姜大蒜头，青红米椒花椒煸香放入豆瓣酱翻炒！最后放入鳊鱼，料酒生抽放入一碗温水放入豆腐煮。
4.小火收汁盛起装盘
5.成品

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