香辣龙虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

龙虾：安神、健胃、补肾壮阳

食材用料

香辣龙虾的做法

• 1.准备好龙虾

• 2.掐去虾头

• 3.从虾尾部抽出虾肠

• 4.将收拾好的虾洗净沥干水分

• 5.将小米椒，老姜，大蒜籽和香葱杆洗净

• 6.将所有调味料切好备用

• 7.将锅洗净烧干，倒入足量的食用油

• 8.同时将调味料倒入适量小火炒香

• 9.将龙虾倒入适量大火爆炒，要不停的翻炒，避免调味料糊锅

• 10.待龙虾爆香，将料酒、香醋倒入锅中，翻炒均匀后，倒入适量的老抽、盐和清水，盖上锅盖焖煮片刻，至入味，收干水份即可

• 11.装盘，摆上香菜叶点缀一下