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斑马纹蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-07 12:57:30 阅读：7209 来源：本站原创 作者：蒋雯丽

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋小麦粉90克	鸡蛋4个～约240克相克食物
色拉油50克	糖80克相克食物
纯奶50克	可可粉8克

斑马纹蛋糕的做法

1.按重量准备材料
2.蛋黄蛋白分别打入盆中
3.往打好的蛋黄中分别加入奶，油，部分白糖，低筋小麦粉，成蛋黄糊
4.打发蛋白至十分发，白糖分三次加入
5.然后三分之一蛋白入蛋黄糊中，再蛋黄糊入三分之二蛋白中上下绞拌，然后把蛋糕糊分成两份，一份加入可可粉，往模具中倒一勺原色糊再倒入一勺可可糊，再原色糊再可可糊，这样重复直至全部倒入模具
6.烤箱预热十分钟，先上下140度烤25分钟、再170度考25分钟，出炉摔几下倒扣在架上放凉，就好了

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