鱼香豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鱼香豆腐的做法

• 1.准备食材，豆腐

• 2.牛肉

• 3.牛肉切末，用盐、胡椒粉、料酒腌制十五分钟

• 4.葱姜辣椒切末

• 5.豆瓣切碎

• 6.豆腐切块放开水里焯一下

• 7.调料汁:一勺生抽，一勺老抽，半勺料酒，一勺醋，半勺糖，一勺水淀粉

• 8.热锅凉油，油热后放入葱姜辣椒末和豆瓣碎翻炒

• 9.炒至上色放入肉末

• 10.炒出香味后倒入料汁，烧开放入豆腐焖一会儿

• 11.汤汁收稠后出锅盛盘

• 12.再来一张成品图