绣球馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

绣球馒头的做法

• 1.菠菜用热水焯一下备用

• 2.用榨汁机榨汁过滤备用

• 3.面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团

• 4.和好菠菜面团和白色面团用保鲜膜封起来发酵至2倍大

• 5.面团发酵好了

• 6.取适量的面团揉匀排气用刀切成小剂子，每个小面团都揉好排气备用

• 7.搓成长条一共四根，摆成井字

• 8.1号压2号上，3号压在4号上，5号压在6号上，7号压在8号上

• 9.刚才是往上绕一圈，现在是往下绕一圈，一样的道理，依次重复就好，2压在7上，8压5上，6压在3上，4压在1上

• 10.依次重复绕到最后就是这样子的

• 11.包起来，包的那个口朝下放，醒发15分钟！

• 12.醒发好放蒸笼里蒸15分钟，蒸好在焖3分钟