西红柿洋葱炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿洋葱炒面的做法

• 1.取面粉加入少许盐。

• 2.加入适量的清水和面稍硬些！饧30分钟左右。

• 3.擀成薄薄的面皮，叠好切成面条。

• 4.锅里放水烧开放入面条煮熟后，用凉水冲凉备用。

• 5.西红柿用沸水焯一下！剥皮切成小块，鸡蛋打撒备用。

• 6.1/5个洋葱切丝备用。

• 7.姜切成末，葱切成小段备用。

• 8.锅里热油放入蛋液，用筷子划炒成小块盛碗里备用。

• 9.锅里放油烧热后，姜末和洋葱丝放入炒香。

• 10.加入西红柿块炒软。

• 11.加入先前炒好的鸡蛋再炒匀。

• 12.放入煮好的面条，加适量的盐、生抽、香油、胡椒粉和味精翻炒均匀起锅。

• 13.是不是很漂亮的一盘炒面啊！