炸蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

炸蘑菇的做法

• 1.把蘑菇去根洗净，分朵掰开

• 2.锅内放入水加热，烧开后倒入蘑菇，热水焯一下，大概3分钟

• 3.把适量玉米淀粉和鸡蛋放入盆里

• 4.加入适量水搅拌匀，放入少量面粉便于挂糊

• 5.把焯好的蘑菇，沥水晾干，加入蛋糊盆里，加入适量十三香和盐，拌匀让蘑菇充分挂蛋糊

• 6.倒油待热锅后，改为小火，放入调好的蘑菇，定型后翻面炸

• 7.待两面炸至黄色即可出锅，撒上椒盐，趁热吃，香软酥哦