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香煎带鱼段的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 12:44:07 阅读：241 来源：本站原创 作者：汤潮

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血

食材用料

带鱼450克相克食物	生抽适量
香油适量	番茄酱适量相克食物
料酒适量	盐适量
醋适量相克食物	姜适量相克食物
面粉适量	葱适量相克食物

香煎带鱼段的做法

1.将带鱼洗净、去内脏、切成5厘米左右的小段
2.切姜片、葱段，连同适量料酒、醋、盐、胡椒粉、酱油一起腌制
3.提前调好番茄酱料和水淀粉
4.将带鱼表面的水分用纸巾吸一下，裹上一层薄薄的面粉
5.锅内放油，待油烧到八分热时，将带鱼放进去煎炸，至两面焦黄后捞出
6.锅底油烧热，放入番茄酱煮沸，然后放入水淀粉烧开
7.关火，将炸好的带鱼放进去，把每块鱼沾满酱料后即可出锅

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