健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
荷叶:解暑、清热、止血
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
| 糯米适量相克食物 | 荷叶一张(新鲜的,要烫一下)相克食物 |
| 香菇适量(可以不放哦)相克食物 | 腊肉适量 |
| 小葱少许相克食物 | 耗油适量 |
| 盐适量(可以不放,因为腊肉是有盐的) | 鸡精适量 |
荷叶糯米饭的做法
1.先准备需要的材料,对了还要一根棉线,把糯米浸泡一晚
2.先把泡好的糯米沥干(如果喜欢软点的,糯米就不要沥的太干,可以适量留点水),在把腊肉剁碎或切成小块
3.将糯米,腊肉,耗油,香菇,盐,鸡精一起放入盆里,搅拌均匀
4.将整张荷叶平放,在中间放如调好的糯米,将其沿四周折叠起,在用棉线固定,就像这样
5.在将其放到大火上蒸直到蒸好,在打开放入盘子里,撒上葱花即可(像素不好理解一下)


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