甘蓝炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

甘蓝炒肉的做法

• 1.甘蓝用手撕成片（只要叶子）

• 2.葱姜切丝，干辣椒切段

• 3.五花肉切薄片

• 4.锅中放入少量油

• 5.油热爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒

• 6.倒入五花肉快速翻炒，倒几滴生抽

• 7.五花肉出油，变透明，倒入甘蓝翻炒几下

• 8.放入少量盐，糖，醋和生抽，大火快速翻炒几下

• 9.甘蓝微微出水盛出