翡翠辣猪肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

翡翠辣猪肉的做法

• 1.烤箱预热至175℃（350℉）。在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油，用中火加热。猪肉均匀沾上面粉，放入锅中煎4分钟，至表面呈金黄色，盛起。

• 2.把青葱和大蒜放入锅中，煸炒1分钟，至青葱变软。加入绿甜椒和墨西哥辣椒，再炒4分钟，至甜椒略软。倒入绿辣椒碎、一半香菜、盐、香菜粉以及300毫升水，煮沸。

• 3.猪肉回锅，加盖，放入烤箱烤25分钟，至猪肉软熟。

• 4.放入豌豆、莱姆汁和余下的香菜，加盖再烤3分钟。上桌之前撒上红甜椒。