素炒千张的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

素炒千张的做法

• 1.先将千张切丝备用。

• 2.切葱花，切姜丝（葱花要切细条）。

• 3.小米椒洗净去蒂，倾斜切细圈。

• 4.炒锅倒入适量的油，将步骤3放入锅里煸炒，煸炒至油变成黄色。

• 5.放入步骤2爆香。

• 6.再放入步骤1翻炒。

• 7.锅里倒入适量的味达美酱油和五香粉，炉灶转大火翻炒均匀。

• 8.千张炒至八成熟放入1勺盐，加一点饮用水翻炒均匀起锅。

• 9.盛盘。