青椒回锅肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

青椒回锅肉的做法

• 1.将肉放锅里煮成断生

• 2.青椒洗净备用

• 3.青椒切好备用。

• 4.将肉捞起。

• 5.肉切片备用。

• 6.姜蒜切好备用。

• 7.将料准备起。

• 8.锅中倒入少许油，油开后将五花肉倒入锅中翻炒。

• 9.待肉微卷将蒜姜倒入炒出味

• 10.倒入郫县豆瓣，老干妈，少许老抽翻炒

• 11.待香味出来

• 12.将青椒倒入锅中，翻炒片刻，放少量鸡精起锅。

• 13.青椒回锅肉就好了。

• 14.成品图。