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白汤丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:57:21 阅读：2144 来源：本站原创 作者：吴镇宇

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

猪肉300克相克食物	香菜一棵相克食物
葱末少许	蛋清一个
胡椒粉适量	淀粉一小勺
盐适量	香油适量
姜粉适量

白汤丸子的做法

1.香菜洗净切碎备用
2.猪肉剁细，放点姜粉，胡椒粉，盐，料酒搅匀。
3.再加上一勺淀粉，一个蛋清，半杯水搅匀，水要一点一点的加，边加水边搅打，顺一个方向搅上劲，在放上葱末搅匀。
4.锅加水烧开，用手挤出丸子，用小勺舀到锅里。
5.丸子漂起来时，汤里放胡椒粉盐调味
6.出锅到点香油，洒上香菜

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