南瓜蒸糯米饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

南瓜蒸糯米饭的做法

• 1.南瓜取底部当碗，去皮后把中间瓜囊掏干净

• 2.糯米提前泡4个小时

• 3.干香菇提前泡发备用

• 4.泡好的糯米上锅蒸8成熟就可以了（也可以像煮饭一样煮）

• 5.瘦肉剁成肉末，香菇切丝，胡萝卜切丝，葱留葱白（可以根据自己喜欢的食材添加）

• 6.锅烧热放入少量的油，放入葱白煸炒出香味

• 7.再放入香菇煸炒

• 8.再放入口感肉末煸炒

• 9.最后放胡萝卜，放适量耗油，盐，几滴芝麻油，几滴老抽，翻炒均匀

• 10.最后放入蒸好的糯米饭

• 11.将所有食材搅拌均匀

• 12.搅拌好的糯米饭用勺子装进南瓜里，表面压平

• 13.上锅大火蒸25分钟即可

• 14.南瓜轻轻拿出倒扣在盘子中间

• 15.用刀切开一块南瓜就可以吃了（用切牛排的刀很好切）