胡萝卜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

胡萝卜炒肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝，加入姜片，葱段，盐，美味鲜酱油，少许生粉腌制备用

• 2.胡萝卜切丝

• 3.青椒切丝，小葱切段

• 4.肉丝在入锅炒之前，倒入少许油搅拌(因为加有生粉，油的作用使其不粘锅)

• 5.起油锅，倒入肉丝，翻炒到肉丝变色

• 6.加入胡萝卜丝，大火翻炒

• 7.待胡萝卜丝稍稍变软后，加入青椒丝，继续翻炒一分钟左右

• 8.加入葱段，盐调味

• 9.翻炒均匀后即可出锅享用