艾糍的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

艾糍的做法

• 1.加入两块红糖，加入适量水，把红糖煮融化

• 2.提前准备好新鲜的艾草叶，切成小段，用料理机打碎

• 3.把艾草叶放入融化的红糖水中，并充分搅拌，煮到糊糊的状态

• 4.准备好糯米粉，并放置于盘中

• 5.把艾草糊倒入糯米粉中

• 6.把面团揉成光滑的面团

• 7.把面团弄成一个个适当大小的小面团

• 8.准备好花生白糖椰丝馅

• 9.把面团子压成一块小饼，并放入馅

• 10.按照做包子的方法收口，把口按压紧

• 11.在盘中加入一圈生油

• 12.把做好的艾糍放入盘中，收口朝下，适当按扁一点，让艾糍沾点油，防止粘盘

• 13.把一个个艾糍放在蒸隔上

• 14.把蒸隔放在沸水中大火蒸20分钟即可

• 15.一个个软软的艾糍甜甜的，让人停不下来，好吃又有益

• 16.成品图！