红薯叶窝窝头的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红薯叶窝窝头的做法

• 1.红薯叶洗净切成小段，酵母用温水化开（照片打不上去）备用

• 2.红薯叶的盆里放入普通面粉、玉米面粉和豆杂粉，再放适量的花椒粉、辣椒粉和少许盐搅拌均匀

• 3.将融化好的酵母水和图2的所有材料和成光滑面团，让其自然发酵到原来的2.5倍大

• 4.将发酵好的面团揪成一个个小剂子捏成窝窝头的形状，放入烧开的蒸锅里，继续蒸30分钟即可

• 5.将大蒜捣成泥，鲜青红辣椒切碎，加入生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀

• 6.装盘。窝窝头蘸蒜泥辣椒是不是很好吃！