青瓜汁鸡蛋煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青瓜汁鸡蛋煎饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.青瓜洗干净切粒。

• 3.把青瓜粒加适量的水打成青瓜汁。

• 4.把鸡蛋打入干净的盘里用电动打蛋器打至浓稠顺滑。

• 5.筛入面粉到青瓜汁里拌匀。

• 6.把打均匀的蛋液倒入青瓜糊里，加适量的盐拌匀。

• 7.拌均匀的青瓜汁鸡蛋面糊。

• 8.不粘锅烧热调小火，用大勺装蛋糊在锅中间慢慢倒下去，蛋液慢慢往外流动形成一个小圆形，不用模具也能大小一样的。

• 9.当看到蛋糊表面有一个个小气泡就可以反过来煎另外一面。

• 10.按上面的方法慢火把其他的面糊煎完。

• 11.颜色均匀大小一样的青瓜汁鸡蛋煎饼。

• 12.怎么摆盘都很漂亮！