卤味 藕和把子肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卤味 藕和把子肉的做法

• 1.准备食材

• 2.藕洗净削皮

• 3.姜拍碎，葱切段

• 4.五花肉切厚片

• 5.五花肉焯水

• 6.取电饭锅

• 7.依次放入鸡蛋，藕，肉片

• 8.放入清水没过菜为宜

• 9.加入生抽，老抽，料酒，蚝油

• 10.加入冰糖，花椒等大料还有葱和姜

• 11.盖盖煮开

• 12.把鸡蛋捞出敲碎，锅大食物少的话，可以在锅内敲碎

• 13.鸡蛋放入锅中，加茶叶，用筷子架一下防溢锅，煮10到20分钟

• 14.按保温键，保温一夜

• 15.第二天加盐，煮开后就可以吃了

• 16.切片装盘

• 17.藕

• 18.把子肉