凉拌木耳（酸辣口味）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌木耳（酸辣口味）的做法

• 1.将木耳洗净，切小朵

• 2.将胡萝卜去皮，切丝

• 3.将香菜洗净，切段

• 4.将小红辣椒切段，蒜切碎

• 5.将木耳，红萝卜分别绰水（注意不要煮久了一分钟即可），加上香菜一起装盘

• 6.将热油浇过的辣椒和蒜、盐、酱油、醋、芝麻油倒入盘里，搅拌

• 7.装盘，撒点芝麻点缀，味道极好