蒜香煎豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

蒜香煎豆腐的做法

• 1.豆腐切2厘米厚的豆腐块

• 2.锅内倒适量油，油温5成热豆腐煎两面金黄捞出备用

• 3.葱切碎，蒜切碎，黄瓜切片

• 4.锅内留少许底油，下葱花爆香

• 5.倒入黄瓜炒至微软

• 6.倒入煎好的豆腐翻炒1分钟

• 7.加入1勺酱油，翻炒1分钟

• 8.加适量盐

• 9.加蒜沫炒出香味

• 10.5克淀粉加30克水兑成水淀粉浇在菜上，勾芡翻炒均匀。

• 11.出锅前加适量鸡精，出锅