自制春卷皮的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制春卷皮的做法

• 1.将面粉，盐和200克水倒入大盆中

• 2.搅拌成絮状

• 3.用搅拌机搅拌成光滑面团

• 4.手工将剩下的水一点点揉进面团中

• 5.最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团

• 6.放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时

• 7.抓一团面团

• 8.圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面

• 9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。

• 10.面皮边缘翘起

• 11.轻轻将面皮揭起来

• 12.放在一边，

• 13.将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开