家常面片疙瘩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
白菜：除烦、利水、清热解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

家常面片疙瘩的做法

• 1.将适量的面粉倒在和面的器皿中

• 2.慢慢添加清水和成较湿的面团

• 3.将配菜准备好

• 4.西红柿用刀轻轻在表面划几个印子，放在碗中倒入热水烫一下，轻松去皮

• 5.将去皮的西红柿切成小块、木耳切丝、葱切花放在盘中备用

• 6.切白菜，将菜叶和菜帮分开

• 7.锅中添加少许水，放入西红柿煮出茄汁

• 8.待西红柿化开，茄汁出来倒入适量水，大火煮开

• 9.如图 ，在和面盆中倒入少许清水，用手揪出面片疙瘩

• 10.依次将面片疙瘩揪好放入锅中 ，点一点清水，待水再次滚开放入木耳

• 11.放入白菜帮，同时放入盐、鸡粉、胡椒粉、味极鲜、老抽调味

• 12.放入白菜叶，因为菜帮比菜叶难煮，所以菜叶后放入

• 13.待面片与菜熟后，将鸡蛋打开一个小口，将鸡蛋甩进锅中

• 14.如图，鸡蛋甩成此状

• 15.鸡蛋熟后放入葱花即可出锅

• 16.快来尝尝吧~祝大家生活甜美美