恭喜发财的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

恭喜发财的做法

• 1.食材：白菜、野生发菜、干贝
  
  辅料：上汤、盐、油、香菜、姜片

• 2.1、干贝洗净后装碗，注入适当的温水，浸泡，待用；
  
  2、发菜用温水泡发30分钟左右，淘洗去沙土，漂洗干净，待用；
  
  3、整个白菜用刀切成四等份，洗净沥干水分，待用；
  
  4、起锅注入少许食用油，微火煸香姜片后注入高汤；

• 3.5、将浸泡好的干贝连水一起放入锅里，大火烧开；
  
  6、开锅后将白菜放入，小炖至白菜断生变软；
  
  7、将发菜放入锅中焖煮20分钟左右，熄火；
  
  8、撒入香芹，加盐调味后，装碗上桌。