鸡蛋韭菜水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

鸡蛋韭菜水饺的做法

• 1.鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

• 2.葱姜切碎放入大碗里。

• 3.把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。

• 4.把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。

• 5.加入食用油盐搅拌均匀。

• 6.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。

• 7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

• 8.把馅料放在饺子中间。

• 9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

• 10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。