麻辣喝螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣喝螺的做法

• 1.买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。

• 2.准备好咸豆瓣酱，干辣椒，鲜红椒，姜蒜片，葱末。

• 3.锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒，

• 4.将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。

• 5.加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。

• 6.翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味

• 7.出锅前调入鸡精即成。

• 8.超辣辣的喝螺辣辣地喝。