蔬菜拼盘的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
生菜：安神、清热、促进生长、发育
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

蔬菜拼盘的做法

• 1.准备材料，洗净～
  黄瓜切片，紫甘蓝切丝，生菜切丝～

• 2.黄瓜加盐腌渍5分钟，沥干水分，加少许糖和醋拌匀，撒上蒜瓣～
  这是酸甜口味的～

• 3.紫甘蓝加适量盐，腌渍10分钟，沥干水分，加糖、生抽、调味汁拌匀～
  这是咸味的～

• 4.生菜直接加入色拉拌匀，这个是甜味的～

• 5.拌好装盘，从左到右分别是甜味的凉拌生菜，咸味的凉拌紫甘蓝，酸甜味的凉拌黄瓜～