香菇鸡肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

香菇鸡肉饭的做法

• 1.准备好食材，香菇提前用水泡发，鸡肉洗干净沥干水份。

• 2.鸡肉斩小块，生姜和柠檬挤汁，加料酒、盐、生抽、蚝油和少许生粉拌匀腌10分钟。

• 3.香菇清洗干净切细条，放鸡肉里加少许花生油一起再拌匀。

• 4.丝苗米一杯，洗米，加少许盐油拌一下。

• 5.然后电饭煲按平常煮饭程序煮饭，至米饭水份快收干时，把香菇鸡肉放米饭上至米饭全熟。

• 6.食用前放入葱花增色增香。

• 7.饭碗盛出，开吃！