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孜然羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:29:24 阅读：4715 来源：本站原创 作者：牛萌萌

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊排650克	蒜头3瓣相克食物
姜1块相克食物	盐适量
生抽适量	孜然粉适量
老抽少许

孜然羊排的做法

1.备好材料.
2.羊排洗净,用开水烫煮2分钟,去血水.
3.捞起羊排装盘备用,姜切片,蒜头拍扁.
4.热锅热油,下蒜头、姜炒香,倒入羊排翻炒2分钟,调入盐、生抽、老抽、孜然粉,继续翻炒2分钟,关火.
5.取一高压锅,倒入炒好的羊排.
6.加入适量清水.盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲20分钟.
7.20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,孜然羊肉完成了！
8.成品图.

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