土豆焖面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

土豆焖面的做法

• 1.准备好的土豆丝粗丝入水去粉捞出控水，黄豆芽去皮洗净，备用

• 2.粉条热水泡软入凉水凉透捞出控水

• 3.葱姜蒜切碎备用

• 4.买的熟面条备用

• 5.起锅烧油热放入葱姜蒜出香

• 6.下入土豆丝，黄豆芽翻炒，适量的盐，香醋，翻炒，再下入老抽，生抽，少许胡椒粉翻炒

• 7.下入提前准备好的卤肉翻炒

• 8.再加入少许的，青椒丝，胡萝卜丝为了颜色漂亮翻炒。添加适量的水

• 9.把准备好的熟面条放在菜上面，盖盖焖三分钟

• 10.开锅盖，加入提前准备好的臊子水（香醋，香油，芝麻，香菜，鸡粉）

• 11.臊子水洒在图10的面上，香味扑鼻。

• 12.搅拌均匀出锅装盘

• 13.成品