蘑菇三鲜羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
芹菜：除烦、平肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蘑菇三鲜羹的做法

• 1.准备食材

• 2.把食材切碎后备用

• 3.倒油加热

• 4.葱花切碎下锅

• 5.肉沫下锅翻炒

• 6.肉沫炒至发白

• 7.把蘑菇，火腿肠，芹菜沫一起翻炒

• 8.炒到出汤汁如图

• 9.加水烧开

• 10.生粉勾芡备用

• 11.水开了加入事先弄好的生粉水

• 12.两个鸡蛋备用

• 13.加入鸡蛋筷子不停的搅匀

• 14.光火加点香油即可

• 15.放盐调味，加芹菜叶点缀

• 16.成品