猪脚应该如何去毛

猪脚去毛是一件考验耐性的事情，猪脚上的细毛很难彻底弄干净，猪毛真是磨人的小妖精。怎么去毛？可能每个人的方法都不太一样。从前去猪毛是用火烧的，不过现在多数都是用比较温和的手段。当然，现在市场上很多猪肉档都能帮忙去毛，而且很快速，用到在猪脚上来回几下就能轻松去毛。如果觉得不干净，可以自己弄。妈网百科贴出最新去猪脚毛的妙招，还不会的赶紧收了。第一招，用松香；第二招，用水煮。

1、猪毛难去，可用松香。将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了揭开，猪毛也跟着脱落了。 　　

2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，需要花费一些时间。

猪脚除了去毛这件令人心累的事情之外，还有去除异味。取出异味其实也不算很暗，就是将猪脚放入水中煮开，等到血水出来后捞起，之后再用温水洗干净油污，最后将猪脚放入锅中熬煮，加入几片姜片即可。