蒜苗炒香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜苗炒香干的做法

• 1.准备材料：豆干洗净，蒜苗去根、黄叶洗净，姜洗净切片，剁椒一勺备用

• 2.豆干切条状

• 3.蒜苗切段

• 4.锅中放适量油放入姜、蒜苗茎部和剁椒炒出香味

• 5.倒入豆干翻炒一分钟，倒少许清水（不要倒多少量即可）

• 6.放适量盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒2分钟

• 7.放适量蚝油，把蒜苗叶也一起放进去翻炒均匀，出锅前放少许味精即可

• 8.成品图

• 9.再来一张