健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉290克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 纯牛奶130克 | 白糖50克相克食物 |
| 酵母4克 | 盐2克 |
| 玉米油35克 | 奶粉20克 |
| 馅料 | 蜜香豆70克 |
| 炼乳2勺 | 黄油30克 |
| 杏仁片(表面)适量 | 全蛋液(表面)适量 |
蜜香豆手撕面包的做法
1.准备好所需食材。
2.依次把备好的材料放进面包桶,先倒入纯牛奶,鸡蛋,白糖,高筋面粉,盐,奶粉,酵母,玉米油,切记白糖和盐一定要对角放哦!
3.然后把桶放进面包机,选择发酵面团键。
4.和面团时候我们把黄油(黄油要提前拿出来软化),炼乳,蜜香豆放一起拌匀备用。
5.时间到,面团发好了,用手指按一下不回缩就是发好啦。
6.拿出来面团揉一揉排气,看出膜啦吧!
7.把面团擀成一个大饼。
8.把之前拌好的蜜香豆馅放在面饼中间。
9.然后把左右折过来。
10.再把上下也对折过来。
11.最后折成长面团。
12.拿刀随意切小块。
13.然后把小面块挨个摆放在八寸空心模具里面。
14.然后放进烤箱,调至发酵功能键进行发酵。(发酵面团功能,有的烤箱有这个功能,有的烤箱没有,如果没有这个功能的,我们就把温度调到50或者60度,然后在放一碗热水在烤箱里,至于发酵时间就要自己观察啦)
15.发酵好刷一层全蛋液,在放适量的蜜香豆和杏仁片。
16.烤箱160度预热,上下火烤20分钟即可。如果不喜欢表面颜色太深中途可以放一张油纸在上面,我喜欢颜色深,火大点滴我就多烤啦5分钟。
17.烤好啦。
18.脱膜。
19.成品图


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