木耳大葱炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳大葱炒蛋的做法

• 1.黑木耳提前泡发，洗干净杂质，用手撕开一朵一朵的。

• 2.鸡蛋磕入碗中用筷子打散。

• 3.大葱斜刀切成片，大蒜切成片。

• 4.锅烧热倒入食用油。

• 5.油烧热后把打散的蛋液倒入锅内，用铲子打散。

• 6.放入一半的大葱和全部的蒜片炒出香味。

• 7.倒入控干水份的黑木耳翻炒出香味。

• 8.倒入味极鲜酱油继续翻炒均匀。

• 9.加入盐调味。

• 10.放入剩下的大葱翻炒20秒左右关火。

• 11.盛入盘中即可享用。

• 12.味道非常鲜美，冬天多吃木耳可以清除体内垃圾。