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黑椒牛柳意面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 19:25:21 阅读：10124 来源：本站原创 作者：胡静

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉100g相克食物	意面100-150g
洋葱50g相克食物	胡萝卜50g相克食物
红彩椒半个	青彩椒半个
橄榄油适量	黑椒汁适量
生抽少许	料酒少许
高汤150ml	盐适量
蒜瓣3片	淀粉少许

黑椒牛柳意面的做法

1.烧一锅水，待水开将意面下锅煮8-10分钟（根据个人口感）起锅过凉水，然后捞起沥干，放一点橄榄油拌匀待用
2.煮面的同时，将牛肉切小条，加料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；将洋葱，胡萝卜，红椒青椒切丝，蒜瓣切开
3.锅内放少许橄榄油，放下蒜瓣煸香，放入腌好的牛柳翻炒变色放入洋葱胡萝卜，加少许盐和生抽，放入意面，加黑椒汁翻炒均匀后，倒入高汤，待汤收成汁放入青红椒丝翻炒一会即可出锅

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