姜撞奶小甜品的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

姜撞奶小甜品的做法

• 1.把姜切碎。然后用纱布挤出姜汁（碎姜放在纱布里然后在捣容易挤出来）
  
  这步比较麻烦。很费力
  
  必须是现挤的，买的，隔夜的都不成功

• 2.把奶倒入锅中加热。
  
  加热至沸腾。

• 3.然后等到牛奶到80度之85度的时候。（大概沸腾等到20秒差不多，要不就用温度计）
  
  倒入放好姜汁的碗里。
  
  必须一次倒进去。不能断断续续。（一定是奶倒入姜汁中）

• 4.等5到15分钟就会凝固了。
  
  像豆花似得